キャベツ
2019.07.29
野菜づくりは土づくり 緑肥について
野菜づくりは土づくり
よい土がよい野菜を育てると言われています。
緑肥が効果的であると教えて頂き、土中環境を整えるため初めてチャレンジしました。
【緑肥の効果】
●有機物が増加し、土壌中の微生物がよく繁殖する。
●土の構造がよくなり、水はけや保水力も高まる。
●土壌中の微生物間のバランスがとれ、病害虫の多発を防ぐ。
●施設野菜土壌の塩類濃度を低下させる。
チャレンジした事を「みえる化」「データ化」して肥沃な土壌を後世に継承できるように取り組みました。
今を生きる人々へ豊かな食材を提供すること、そして未来の人々のために大切な土壌を継承することは、私たちの使命であると考えます。
